中国日报11月27日长沙讯 辣椒是湖南东说念主的灵魂伴侣，亦然湖南的上风产业。打造亚洲最大的辣椒种质资源库、研制出天下哄骗最广的辣椒主干亲本、栽植面积最大的辣椒品种……对辣椒情有独钟的湖南，在辣椒育种究诘规模长久深耕，奋勉于使中国成为辣椒种业强国，把辣椒种子紧紧掌执在我方手中。

个性想法的辣椒，对滋长环境是很是明锐的。手脚辣椒产量大省，湖南的局面条目却并不是辣椒滋长的理思家园。

岳麓山实验室蔬菜品种创制中心团队PI李雪峰向记者先容，湖南春冬光照弱，夏令高温，冬季湿冷，漆黑多，病虫害严重，好多地点土质也不好，优质辣椒的培育滋长靠近诸多梗阻。

面对挑战，自上个世纪80年代以来，中国工程院院士邹学校和他的团队一直潜心钻研，奋发在天下各地的田间地头，一遍随地作念实验，培育出160多个辣椒品种，修复了亚洲保存份数最多的辣椒种质资源库，创制了天下哄骗范围最广的辣椒主干亲本。

湘研种业研发的辣椒品种

“辣椒的种子照旧紧紧掌执在咱们我方手中，何况资源丰富，品种种种。” 频年来，邹学校院士团队与湘研种业等企业配合，研发出一巨额优良辣椒品种，试验到天下30多个省份以及大众30多个国度和地区。

走进湘研种业的东说念主工局面室，模拟太阳光照的三色灯光，正照射着一溜排辣椒幼苗，科研东说念主员正在辽远地稽查并纪录幼苗的滋长情况。屋内，温度、湿度、光照等王人不错经过电脑解放调遣，为辣椒提供最好的滋长环境，辣椒的育种时辰大幅裁减。

湘研种业东说念主工局面室内的辣椒育苗

“每年，湘研种业通过分子时期，进行6000-7000次配组，沉挑一，选出最优质的辣椒品种推向商场。” 湘研种业副总司理、辣椒首席育种大众缪武先容。前年，湘研种业新登记辣椒选育品种16个，现在已登记的辣椒新品种进步150个。于今，湘研种业的辣椒种子年栽植面积达140万亩，这些辣椒种子不仅销往天下多地，还出口到了东南亚以及欧洲、非洲等地区，在外洋着花结椒。

在非洲卢旺达，栽种来自湖南的高辣度辣椒品种，成为当地农户增收的伏击样子。“卢旺达局面顺应辣椒栽植，一年可产2至3季。咱们选育的朝天椒在当地栽植，辣度高、品性好、产量高。”缪武先容。这些产自卢旺达的干辣椒在湖南销售火热，年入口量达数百吨。

通过产学研一体发展，养在实验室内的优质辣椒种子得以走向天下各地的田间地头，端上铺张者的餐桌上。现在，湖南领有13个国度地舆标记辣椒家具，数目位居天下第一。湖南辣椒加工主体进步1000家，上市企业1家，国度要点龙头企业7家、省级龙头企业77家、范畴以上企业337家，营收过10亿的5家，过亿元的62家。

无辣不欢是湖南饮食文化最伏击的特色。跟着湘菜等辣味菜系在国内风靡，辣椒的需求量越来越大。在湖南，东说念主均年铺张鲜食辣椒100斤，全省辣椒年总需求量464万吨。面对越来越抉剔的铺张者，对辣椒品性的翻新优选一直在路上。

在商场化的辣椒产业发展中，科技育种在其中进展了伏击作用。频年来，来自湖南湘阴的樟树港辣椒风生水起，商场供不应求。这款售价达288元每斤的辣椒在2012年景为国度地舆标记家具。

樟树港辣椒栽植大棚里工东说念主手捧簇新采集的辣椒

悠久的栽植历史，极度的地舆环境和无公害的栽培样子，使得樟树港辣椒领有鲜、香、脆、甜的专有“气质”。但受限于特定滋长环境，樟树港辣椒的栽植范围被圈定在当地3000多亩的栽植区域内，一年产季仅有三个月，且为保护种质资源，无法进行东说念主工选育翻新。

当地与湖南省农科院、湖南农业大学开展配合，在邹学校院士团队的教导下，依托阳雀湖农业设备有限公司，在种子提纯，选育产量更高的品种等方面潜心攻关，破解辣椒保护和发展难题，让樟树港辣椒得以快速培育并推向商场。

通过科技赋能，频年来樟树港辣椒栽植范畴扩大、产量效益擢升。现在，樟树港辣椒栽植面积达1.2万亩，总产值超5亿元。且手脚富民产业，樟树港辣椒每年可为当地农户带来每亩超5万元的收益，樟树港辣椒所在的文谊新村成为了岳阳市首个天下乡村特色产业亿元村。

（中国日报湖南记者站 何纯 朱友芳）